Métiers de bouche & Producteurs

Un emballage personnalisé pour boucherie, traiteur ou fromagerie doit protéger des produits frais, souvent gras ou humides, rester pratique derrière le comptoir et rappeler votre nom une fois rentré à la maison. Milhe & Avons, fabricant français d’emballages depuis 1876, conçoit chaque papier, chaque boîte et chaque sac à votre image.

Boucher-charcutier, traiteur, crémier-fromager, primeur ou producteur en vente directe : votre savoir-faire mérite un emballage à sa hauteur.

Pourquoi personnaliser les emballages des métiers de bouche ?

Les commerces de bouche forment un réseau dense de proximité. Selon un communiqué d’Adelphe et de la CGAD (juillet 2024), la France compte 16 405 entreprises de boucherie-charcuterie et 4 200 crèmeries-fromageries.

Face à cette concurrence de qualité, l’emballage fait la différence. Un papier imprimé à votre nom, une boîte traiteur à vos couleurs : vos clients vous reconnaissent au premier coup d’œil, et vos produits gagnent en valeur perçue.

Quels emballages pour une boucherie, un traiteur ou une fromagerie ?

Nous savons, avec vous, composer une gamme adaptée à chaque comptoir :

• Papier alimentaire : le papier ingraissable personnalisé, dont le Papier Silibrun®, en feuilles ou en rouleaux pour envelopper viandes, charcuteries et fromages.
• Boîtes traiteur : la boîte alimentaire personnalisée refermable, à fond étanche, pour les plats cuisinés, salades et commandes de réception.
• Sachets : le sachet papier personnalisé en kraft pour les fruits, légumes et produits secs des primeurs et producteurs.
• Sacs de transport : le sac papier à poignées plates pour la sortie de comptoir, et le cabas réutilisable personnalisé pour les marchés et la vente directe.

Et le contact alimentaire dans tout ça ?

Viandes, charcuteries et fromages sont emballés nus, directement au contact du papier ou de la boîte. Nos papiers, sachets et boîtes destinés à cet usage sont aptes au contact alimentaire, et nous fournissons les certificats d’alimentarité de tous les produits d’emballage concernés. Nous assurons également la traçabilité de nos productions.

Le papier ingraissable mérite une attention particulière : il est traité pour limiter le passage des graisses, ce qui évite les taches sur le sac ou dans le réfrigérateur de vos clients.

Vous avez plusieurs boutiques ou un réseau de franchise ?

Dans un réseau, chaque comptoir doit afficher la même identité. Afin de garantir cette cohérence, chaque production est validée sur un BAT, pour un rendu identique d’une boutique à l’autre. Grâce à notre service d’entreposage, vos stocks sont conservés chez nous et livrés au fil de vos besoins, y compris pendant les pics des fêtes de fin d’année.

Quelles obligations pour les emballages remis aux clients ?

Les commerces de bouche sont soumis à la responsabilité élargie du producteur (REP) pour les emballages et papiers remis à leurs clients. Le même communiqué annonce un dispositif simplifié, porté par Adelphe et les confédérations professionnelles, avec une déclaration annuelle fondée sur le nombre de passages en caisse à partir de 2025. Le logo Triman et l’Info-tri se prévoient quant à eux dès la maquette.

Demandez votre devis d’emballages pour les métiers de bouche

Soyez fiers de votre savoir-faire, fiers de vos produits, fiers de votre comptoir : vos emballages méritent de le montrer ! Nos équipes vous accompagnent du design à la livraison.

Demandez votre devis personnalisé ou appelez-nous au 04 91 10 66 66 ; nous nous ferons un plaisir de vous répondre rapidement !